كم مقدار الكمية المناسبة لمريض السكري من المكرونة؟

اختيار نظام غذائي صحي متوازن يساعد على تنظيم السكري و المحافظة على وزنك المثالي. إذا كنت بدينا فإنه من المهم المحاولة الوصول أوالمحافظة على وزن صحي مناسب. عليك إيجاد التوازن بين كمية الكربوهيدرات والدهون. عليك تناول كمية قليلة من الدهون خاصة الدهون المشبعة (الحيوانية) ، وحاول اختيار الدهون الاحادية الغير مشبعة ، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا.
و مرضى السكري يحتاجون إلى ما يلي :
• حصتين من الأغذية البروتينية كاللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض أو البقوليات (العدس)
• ما لا يقل عن خمس حصص من الكربوهيدرات النشوية. عليك باختيار الحبوب الكاملة : مثل المكرونة 1 كوب قمح كامل، 1 كوب من الأرز البني، 1 شريحة خبز أسمر، 1 chapatti المتوسطة، 1 كوب من حبوب رقائق الذرة غير المحلاة.
• ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات
• ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم